Klanje životinja i pregled mesa po zakonskim propisima od 1920.-1989. g. - (III. dio) (CROSBI ID 250381)
Prilog u časopisu | pregledni rad (stručni)
Podaci o odgovornosti
Džaja, Petar ; Severin, Krešimir ; Agičić, Damir ; Fiket, Renato ; Grbavac, Jozo ; Grabarević, Željko
hrvatski
Klanje životinja i pregled mesa po zakonskim propisima od 1920.-1989. g. - (III. dio)
U radu je prikazan presjek zakonodavstva u kojemu je regulirano osnivanje klaonica, pregleda mesa, njegovo označavanje kao i način transporta mesa i mesnih proizvoda od 1920. do 1989. g. Isto su tako u radu prikazani uvjeti klanja, odnosno čuvanja mesa i mesnih prerađevina koji udovoljavaju za prehranu ljudi, odnosno slučajevi kada se isti proglašavaju uvjetno uporabljivim za prehranu ljudi, odnosno uvjeti kada se isti moraju neškodljivo zbrinuti. Iz navedenog promatranog razdoblja proizlazi kako je postojalo zakonodavstvo Kraljevine SHS te SFRJ kada su postojali savezni i republički zakonski propisi koji su morali biti usklađeni zbog čega su u radu tako i prikazani. Zbog svoje opširnosti pojedini su zakonski propisi prikazani u najbitnijim segmentima
klanje životinja ; zakonodavstvo ; Kraljevina SHS ; SFRJ
nije evidentirano
engleski
Animal slaughtering and meat inspection legislation from 1920 to 1989 - (Part III.)
nije evidentirano
animal slaughtering ; legislation ; Kingdom of SHS ; SFRJ
nije evidentirano