hrvatski

Vrednovanje morfološko – pomoloških svojstava sorti jabuka uzgojenih u sustavu održive voćarske proizvodnje

Održiv sustav proizvodnje karakterističan je za uzgoj komercijalnih sorti jabuka. Tradicionalne i otporne sorte jabuka su zanimljive za uzgoj zbog posebnih karakteristika ploda i smanjenje potrebe za kemijskim sredstvima. Cilj istraživanja bio je utvrditi morfološko – pomološke karakteristike tradicionalnih, otpornih i komercijalnih sorti jabuka u održivom sustavu proizvodnje. Istraživanje je provedeno u pokusnom voćnjaku Zavoda za voćarstvo, Hrvatski centar za poljoprivredu, hranu i selo u Donjoj Zelini. Analizirane su sorte jabuke: tradicionalne (Ovčji nos, Mašanka, Zlatna zimska parmenka) ; otporne (Topaz®, Pinova®, Querina-Florina) i komercijalne (Gala Schnitzer Schniga®, Zlatni delišes, Idared). Mjerena su svojstva: površina poprečnog presjeka debla (trunk cross-sectional area - TCSA), površina krošnje, volumen krošnje, prirod po stablu, učinkovitost priroda (yield efficiency - YE), masa, visina i obujam ploda. Najmanja TCSA iznosila je 69, 36 cm2 (Zlatni delišes), a najveća 174, 44 cm2 (Querina-Florina). Prirod po stablu kretao se od 4, 73 kg/stablo (Zlatna zimska parmenka) do 22, 63 kg/stablo (Zlatni delišes). YE je iznosila od 0, 04 kg/cm2 (Querina-Florina) do 0, 33 kg/cm2 (Zlatni delišes). Najmanju masu ploda imao je Ovčji nos (80, 59 g), a najveću Topaz (203, 19 g). Otporne sorte su imale značajno najveću TCSA (138, 61 cm2), dok između komercijalnih (81, 90 cm2) i tradicionalnih (89, 69 cm2) nije bilo značajne razlike. Prirod po stablu je bio značajno najmanji kod tradicionalnih sorti (7, 41 kg/stablo), a između komercijalnih (13, 30 kg/stablo) i otpornih (17, 43 kg/stablo) nije bilo značajne razlike. Učinkovitost priroda bila je značajno različita i iznosila je 0, 09 kg/cm2 za tradicionalne, 0, 14 kg/cm2 za otporne i 0, 23 kg/cm2 za komercijalne sorte.

jabuka, morfološka svojstva, pomološka svojstva, održiv sustav proizvodnje

nije evidentirano