hrvatski

Utjecaj kalcija na fizikalno-kemijska svojstva plodova trešnje 'Regina' i 'Sweetheart'

Folijarno tretiranje kalcijem smanjuje pucanja plodova i utječe na fizikalno kemijska svojstva plodova. Cilj istraživanja bio je utvrditi fizikalno-kemijska svojstva plodova trešnje kultivara 'Regina' i 'Sweetheart' nakon različitih tretmana (tretman 1 - jedno folijarno tretiranje 2%-tnom otopinom kalcija, tretman 2 - dva folijarna tretiranja 2%-tnom otopinom kalcija, kontrola – bez tretiranja kalcijem). Utvrđene su statistički značajne razlike u djelovanju kalcija na istraživana svojstva ovisno o kultivaru. Najveća masa i širina utvrđena je kod plodova kontrole kultivara 'Sweetheart', a značajno najmanja masa, širina i visina plodova kod plodova u tretmanu 1 kultivara 'Sweetheart'. Duljina peteljke je bila značajno veća u plodovima tretmana i kontrole kultivara 'Regina', dok je debljina peteljke bila značajno veća u svim tretmanima i kontroli kultivara 'Sweetheart'. Tretmani kalcijem su pozitivno utjecali na tvrdoću plodova kultivara 'Regina' koje je bila veća u odnosu na plodove kontrole, dok su kod kultivara 'Sweetheart' plodovi kontrole imali najveću tvrdoću u odnosu na druge tretmane i kultivar 'Regina'. Značajno veći udio topljive suhe tvari i ukupnih kiselina utvrđen je kod plodova kultivara 'Sweetheart', a plodovi kontrole i jednog i drugog kultivara su imali veći udio topljive suhe tvari u odnosu na tretmane. Tretmani kalcijem su utjecali na smanjenje mase i dimenzije plodova, kao i na udio topljive suhe tvari u plodovima.

trešnja ; Regina ; Sweetheart ; fizikalno-kemijska svojstva ; kalcij

nije evidentirano