Virusi uzročnici zoonoza u namirnicama animalnog podrijetla (CROSBI ID 485544)
Prilog sa skupa u zborniku | sažetak izlaganja sa skupa | domaća recenzija
Podaci o odgovornosti
Njari, Bela ; Madić, Josip
hrvatski
Virusi uzročnici zoonoza u namirnicama animalnog podrijetla
Tehnološki postupci prerade i proizvodnje namirnica životinjskog podrijetla uglavnom ne djeluju štetno na preživljavanje virusa. Opasnost po ljudsko zdravlje imaju endogena virusna onečišćenja sirovina i proizvodi zaraženih životinja.
virusi; namirnice; zoonoze
nije evidentirano
engleski
Viruses which cause zoonoses in the food of animal origin
nije evidentirano
viruses; food; zoonoses
nije evidentirano
Podaci o prilogu
98-x.
2001.
objavljeno
Podaci o matičnoj publikaciji
Prukner-Radovčić, Estella; Presečki, Vladimir
Zagreb: Hrvatsko mikrobiološko društvo
Podaci o skupu
Croatian and Slovenian Symposium on Microbiology and Infectious Diseases
poster
21.06.2001-23.06.2001
Plitvička Jezera, Hrvatska
