Pretražite po imenu i prezimenu autora, mentora, urednika, prevoditelja

Napredna pretraga

Pregled bibliografske jedinice broj: 923195

Maslina i maslinovo ulje Božji dar u Hrvata


Miljković, IVO; Gašparec Skočić, Ljiljana; Milat, Vinko; Strikić, Frane; Oplanić, Milan; Bjeliš, Mario; Čelar, Ivanka; Petričević, Sandra; Jurišić, Zorica; Vrbanac, Donatella et al.
Maslina i maslinovo ulje Božji dar u Hrvata, Zagreb: Mavi d.o.o., 2011 (monografija)


Naslov
Maslina i maslinovo ulje Božji dar u Hrvata
(Olive and Oliv Oil a Gift from God to the Croats.)

Autori
Miljković, IVO ; Gašparec Skočić, Ljiljana ; Milat, Vinko ; Strikić, Frane ; Oplanić, Milan ; Bjeliš, Mario ; Čelar, Ivanka ; Petričević, Sandra ; Jurišić, Zorica ; Vrbanac, Donatella ; Poljuha, Daniela ; Tratnik, Miroslav ; Katalinić, Ivan ; Ševar, Marija ; Bičak, Lada ; Šimunović, Višnja ; Niskota, Joško ; Orenda, Juraj ; Skakelja, Snježana ; Deur, Marina ; Bolić, Jole ; Bulumbašić, Sinaj ; Milat, Ivan ; Brkan, Božica

Vrsta, podvrsta i kategorija knjige
Autorske knjige, monografija, znanstvena

Izdavač
Mavi d.o.o.

Grad
Zagreb

Godina
2011

Stranica
335

ISBN
978-953-95968-1-9

Ključne riječi
maslina, maslinovo ulje, sorte, uzgoj, turizam
(olive, Olive oil, varieties, growing, tourism)

Sažetak
Knjiga Maslina i Maslinovo ulje , Božji dar u Hrvata okupila je brojne znanstvenike i stručnjake, poklonike i dobre poznavatelje masline u Lijepoj Našoj. Ovo je jedinstveno izdanje u kojeme je sažeto i na vrlo pregledan način prikazuje stanje maslinarstva u zemlji.Tu se mogu naći korisni podaci za svakog poklonika maslina i maslinova ulja od povijesti i umjetnosti do trženja i kuhanja.Oni koji žele nešto naučiti o maslinarstvu zasigurno neće zaobići ovo izdanje, namijenjeno domaćem i stranom gostu, turistu, čitateljima raznih profila.Ona je i izvrsna poklon-knjigau raznim prigodama. I nadalje ćemo, kao i do sadsa, snažno podupirati programe razvoja maslinasrtva u cilju razvitka ruralnih područja našeg priobalja i očuvanje biljne raznolikosti, ali i vjekovne tradicije maslinarske proizvodnje, sada na modernim temeljima novih tehnologije i tržišnog gospodarenja. Svi želimo da se poveća potrošnja ulja među domaćim potrošačima, a posebno izvoz kvalitetnih i prepoznatljivih hrvatsjkih ulja. U tom nastojanju i poruke iz ove knjige svima će dobro doći.

Izvorni jezik
Hrvatski

Znanstvena područja
Poljoprivreda (agronomija), Nutricionizam, Interdisciplinarne biotehničke znanosti



POVEZANOST RADA


Ustanove
Institut za jadranske kulture i melioraciju krša, Split,
Institut za poljoprivredu i turizam, Poreč,
Agronomski fakultet, Zagreb

Citiraj ovu publikaciju

Miljković, IVO; Gašparec Skočić, Ljiljana; Milat, Vinko; Strikić, Frane; Oplanić, Milan; Bjeliš, Mario; Čelar, Ivanka; Petričević, Sandra; Jurišić, Zorica; Vrbanac, Donatella et al.
Maslina i maslinovo ulje Božji dar u Hrvata, Zagreb: Mavi d.o.o., 2011 (monografija)
Miljković, I., Gašparec Skočić, L., Milat, V., Strikić, F., Oplanić, M., Bjeliš, M., Čelar, I., Petričević, S., Jurišić, Z. & Vrbanac, D. (2011) Maslina i maslinovo ulje Božji dar u Hrvata. Zagreb, Mavi d.o.o..
@book{book, year = {2011}, pages = {335}, keywords = {olive, Olive oil, varieties, growing, tourism}, isbn = {978-953-95968-1-9}, title = {Olive and Oliv Oil a Gift from God to the Croats.}, keyword = {olive, Olive oil, varieties, growing, tourism}, publisher = {Mavi d.o.o.}, publisherplace = {Zagreb} }