Pretražite po imenu i prezimenu autora, mentora, urednika, prevoditelja

Napredna pretraga

Pregled bibliografske jedinice broj: 918032

Poslovanje hotelskoga odjela smještaja


Galičić, Vlado
Poslovanje hotelskoga odjela smještaja, Opatija: Fakultet za menadžment u turizmu i ugostiteljstvu Opatija, Sveučilište u Rijeci, 2017 (Udžbenici i skripta)


CROSBI ID: 918032 Za ispravke kontaktirajte CROSBI podršku putem web obrasca

Naslov
Poslovanje hotelskoga odjela smještaja
(Business operations of hotels accommodation department)

Autori
Galičić, Vlado

Vrsta, podvrsta i kategorija knjige
Autorske knjige, udžbenici i skripta, strucna

Izdavač
Fakultet za menadžment u turizmu i ugostiteljstvu Opatija, Sveučilište u Rijeci

Grad
Opatija

Godina
2017

Stranica
379

ISBN
978-953-7842-34-5

Ključne riječi
poslovanje, hotel, smještajni odjel, menadžment
(business, hotel, accommodation departmene, management)

Sažetak
Često podilaženje osoblju prijamnog odjela da rade u odjelu koji predstavlja «mozak», «srce», «nervni sustav» hotela, ima svoje realno uporište u činjenici da je upravo taj dio hotela mjesto s kojim se gost prvi put susreće s hotelom, a često puta, «preskočivši» ljubazno osoblje na granici države i s tom zemljom. Brzi razvitak hotelske industrije, sve veća primjena suvremenih informacijskih tehnologija, sve veći broj visokokategoriziranih hotelskih objekata, sve bogatija hotelska ponuda, nameće pred osoblje zaposleno u prijamnom odjelu hotela sve veći broj obveza. Na taj način postajemo svjedoci svojevrsnog hotelijerskog paradoksa. Nikada, naime, nije bilo lakše raditi na recepciji hotela, zahvaljujući suvremenoj informacijskoj i komunikacijskoj tehnologiji, koja je osoblju omogućila brže i jednostavnije obavljanje sve složenih poslova i operacija. Međutim, s druge strane, nikada nije bilo teže raditi na recepciji hotela, jer su odnosi osoblja i hotelskih gostiju postali toliko složeni i sofisticirani, da i najmanja pogreška osoblja u komuniciranju s gostima, može trajno usmjeriti te goste konkurenciji. U radu se obrazlažu procedure rada u hotelskoj prodaji i prijamnom odjelu hipotetski određenog velikog hotela, s ciljem da i mali hoteli, temeljem prikazanog, mogu prilagoditi procedure svom obliku poslovanja. Pojedini pojmovi i nazivi u ovom izdanju napisani su na engleskom jeziku, jer upoznavanje s izvornom i općeprihvaćenom stručnom hotelijerskom terminologijom ima praktične koristi, a uz dodatna objašnjenja čitateljima olakšava razumijevanje štiva. Priložene priče (u kojima su često imena i mjesta događanja izmišljeni), primjeri, različiti događaji i upute, imaju za cilj da pojačaju interes čitatelja za obrađenu problematiku, s jedne strane, a s druge strane, slučajevi koji imaju oblik priče dodatno će osnažiti pravilo i činjenicu da je danas, unatoč svemu, privilegija biti hotelijer i raditi u hotelu kontaktirajući s gostima različitih nacionalnosti, vjerskih, kulturnih, političkih, socioloških i svih drugih osobina.

Izvorni jezik
Hrvatski

Znanstvena područja
Ekonomija



POVEZANOST RADA


Ustanove
Fakultet za menadžment u turizmu i ugostiteljstvu, Opatija

Profili:

Avatar Url Vlado Galičić (autor)

Citiraj ovu publikaciju

Galičić, Vlado
Poslovanje hotelskoga odjela smještaja, Opatija: Fakultet za menadžment u turizmu i ugostiteljstvu Opatija, Sveučilište u Rijeci, 2017 (Udžbenici i skripta)
Galičić, V. (2017) Poslovanje hotelskoga odjela smještaja. Opatija, Fakultet za menadžment u turizmu i ugostiteljstvu Opatija, Sveučilište u Rijeci.
@book{book, author = {Gali\v{c}i\'{c}, V.}, year = {2017}, pages = {379}, keywords = {business, hotel, accommodation departmene, management}, isbn = {978-953-7842-34-5}, title = {Business operations of hotels accommodation department}, keyword = {business, hotel, accommodation departmene, management}, publisher = {Fakultet za menad\v{z}ment u turizmu i ugostiteljstvu Opatija, Sveu\v{c}ili\v{s}te u Rijeci}, publisherplace = {Opatija} }