Prva eko tržnica u Hrvatskoj – zadovoljstvo proizvođača i kupaca (CROSBI ID 245570)
Prilog u časopisu | prethodno priopćenje | domaća recenzija
Podaci o odgovornosti
Silja, Dorian ; Cerjak, Marija
hrvatski
Prva eko tržnica u Hrvatskoj – zadovoljstvo proizvođača i kupaca
Za daljnji razvoj tržišta ekoloških proizvoda važna je učinkovita distribucija, odnosno važno je prilagoditi prodajne kanale rastućem trendu u proizvodnji i potražnji za ekološkom hranom. Jedan od novijih oblika izravne prodaje eko proizvoda na domaćem tržištu je eko tržnica. Prva samostalna eko tržnica kod nas, eko tržnica Šijana u Puli, je počela s radom u srpnju 2013. U ovom radu su prikazani rezultati istraživanja provedenog s proizvođačima ekološke hrane koji prodaju na eko tržnici Šijana, kao i s kupcima na toj tržnici. I proizvođači i kupci su vrlo zadovoljni eko tržnicom te su preporučili poboljšanje ponude, daljnje uređenje tržnice i uvođenje novih sadržaja na tržnici.
eko tržnica, zadovoljstvo, intervju, anketa
nije evidentirano
engleski
The first organic farmer's market in Croatia – satisfaction of producers and consumers
nije evidentirano
organic market, satisfaction, interviews, survey
nije evidentirano
