hrvatski

Uutjecaj refeltirajuće folije na kvaliteti plodova jabuke jonagold

Istraživanje u cilju istraživanja utjecaja reflektirajuće folije na internu kvalitetu i pomološke karakteristike plodova kultivara jabuke Jonagold Decosta provedeno je 2015.godine u nasadu poduzeća Poljoprivredni centar d.o.o. (Istočna Hrvatska). kultivar uključen u pokus cijepljen je na podlogu M9, uzgojnog oblika vitki vretenasti grm s razmakom sadnje 0, 9x3, 2m. Pokus je postavljen 20 dana prije očekivane tehnološke berbe po split-plot metodi u četiri repeticije s šest stabala. nakon berbe izvršeni su pomološki testovi promjera, visine, mase, tvrdoće, brixa, JŠI i obojenost plodova prema CIE L*a*b* sustavu.Nakon skladištenja izvršena su kemijska mjerenja interne kvalitete plodova, odnosno sadržaja vitamina C , antocijana i fenola. Intenzitet svjetlosti prema lux-metru mjeren je tijekom trajanja istraživanja u nasadu. Tretman folijom rezultirao je značajno većim promjerom, visinom, masom i JŠI s istočne strane reda u odnosu na kontrolni tretman, dok je na zapadnoj strani JŠI sadržaj bio značajniji. Na oba tretmana sadržaj vitamina C nakon berbe bio je značajno veći u prosjeku za obje strane reda. Sadržaj antocijana i fenola u analizi nakon skladištenja bio je značajno veći u prosjeku za obje strane reda na tretmanu s folijom. Sadržaj vitamina C na zapadnoj strani pri kontrolnom tretmanu i sadržaj fenola na tretmanu s folijom na istočnoj strani bili su značajno veći u prosjeku za oba termina analize. Sadržaj antocijana i fenola na istočnoj i na zapadnoj strani reda u analizi nakon skladištenja bio je značajno veći u prosjeku za oba tretmana. Jedino tretman folijom na istočnoj strani rezultirao većim sadržajem antocijana u prosjeku za oba termina analize. Sadržaj vitamina C u plodovima s obje strane reda nakon berbe bio je značajno veći u prosjeku za oba tretmana. Nisu ustanovljene značajne razlike između tretmana u vrijednostima ispitivanih parametara prema CIE L*a*b* sustavu. Rezultati preliminarnih istraživanja upućuju na velik potencijal reflektirajuće folije u dostizanju standarda (povećanje dopunske boje kod obojenih klonova jabuka), što se u našem istraživanju nije pokazalo učinkovitim.

jabuka, reflektirajuća folija, pomološke karakteristike, interna kvaliteta, obojenost

nije evidentirano