hrvatski

UTJECAJ REFLEKTIRAJUĆE MULCH FOLIJE NA INTERNU KVALITETU PLODOVA JABUKA GRUPE BRAEBURN

Istraživanje sa ciljem utvrđivanja utjecaja reflektirajuće mulch folije na internu kvalitetu plodova jabuka grupe Breiburn provedeno je 2013. godine u nasadu jabuka na poljoprivrednom institutu (lokalitet Tovljač, Istočna Hrvatska). ). Reflektirajuća folija je postavljena dana 10.9.2013. godine, 20 - 25 dana prije berbe plodova. Sorte uključene u pokus su Braeburn Helena, Braeburn Hillwell i Braeburn Royal cijepljene na podlogu M9 (NAKB T337). ). Uzgojni oblik stabala je vitki vretenasti grm, a razmak sadnje je 80 x 350 cm odnosno 3570 biljaka/ha. Raspored je postavljen po slučajnom blok sustavu, sa pet blokova i tri ponavljanja. Pokus se sastojao od stabala ispod kojih je položena reflektirajuća folija i od stabala ispod kojih nije položena reflektirajuća folija te su bili kontrola.Nakon berbe napravljena su mjerenja obojenosti te su u laboratoriju izvršena mjerenja količine antocijanina, vitamina C, fenola te antioksidacijski kapacitet. Najveća razlika u mjerenjima se pokazala kod antocijanina , fenola te antioskidacijakog kapaciteta koji su pokazali pozitivno odstupanje i poboljšanje pri korištenju reflektirajuće folije korištenju reflektirajuće folije dok kod mjerenja vitamina C nisu uočene značajne razlike i poboljšanje u tom segmentu. Mjerenje kromametrom je pokazalo razliku u intenzitetu crvene boje kod plodova pod utjecajem folije i plodova koji nisu bili pod utjecajem refletirajuće folije. Mjerenja su pokazala da plodovi koji su bili u tretmanu sa reflektirajućom folijom imaju vei intenzitet crvene boje +a* (C), te manji intenzitet žute boje +b*(C) u odnosu na plodove sa stabla u kontroli. Najveća razlika u intenzitetu crvene +a*(C) boje i žute +b*(C) boje između plodova u tretmanu reflektirajućom folijom i plodova u kontroli se pokazala na sorto Royal Braeburn dok je najmanja razlika u navedenim vrijednostima izmjerena kod sorte Braeburn Helena.

jabuka, reflektirajuća folija, intenzitet boje

nije evidentirano