hrvatski

Poslovni plan otvaranje caffe bara "Superstar" iz Osijeka

U ovom radu kao poslovni plan prikazano je otvaranje caffe bara na atraktivnoj lokaciji u Osijeku. Cilj rada bit će prikazati primjer poslovnog plana i ukazati na važnost izrade i prednosti izrade poslovnog plana prije poduzetničkog pothvata. Poslovni plan je važan jer na jednom mjestu sadrži i ističe sve bitne sastavnice pothvata. Baviti se ugostiteljstvom opsežan je i kompleksan posao, stoga zahtjeva temeljitu i dobru pripremu. Ekonomski učinci na poslovanje presudni su u bilo kojem poduzetničkom pothvatu. Tako se u ovom radu tablično prikazuju sva planirana ulaganja, troškovi, svi prihodi i rashodi te isplativost ovog poslovnog plana. Kao pojam, ugostiteljstvo se opisuje kao djelatnost koja se bavi pripremom i prodajom pića i hrane te rekreacijske i smještajne djelatnosti u prilagođenim objektima. Pojavom i jačanjem trgovine, razvijalo se i ugostiteljstvo, prvotno kao krčme, prenoćišta ili svratišta u većim trgovačkim središtima kao što su luke, naselja nastala na poznatim trgovačkim putovima, sajmištima i dr. Kao takvo, obuhvaća dvije skupine poslova: pružanje usluga smještaja iznajmljivanjem soba, apartmana, objekata za kampiranje, bungalova (hoteli, apartmani, moteli, pansioni, odmarališta) i slično i pružanje usluga pripreme i serviranja hrane i pića u objektima predviđenima za to (restorani, barovi, gostionice, slastičarne, bistroi, pivnice…).

poslovni plan, istraživanje tržišta, ekonomska-tržišna ocjena

nije evidentirano