Gustav Janeček o ružama i ružinom ulju u Bugarskoj (CROSBI ID 59709)
Prilog u knjizi | izvorni znanstveni rad | međunarodna recenzija
Podaci o odgovornosti
Holjevac, Željko
hrvatski
Gustav Janeček o ružama i ružinom ulju u Bugarskoj
Autor analizira pisanje hrvatskog kemičara i farmaceuta češkog podrijetla Gustava Janečeka o ružama i ružinom ulju u Bugarskoj prije i poslije Prvoga svjetskog rata. U vrijeme berbe ruža početkom lipnja 1911. profesor Janeček je zajedno sa skupinom svojih studenata iz Zagreba posjetio dolinu Kazanlik u Bugarskoj. Njegova zapažanja i dojmovi s puta iscrpno su opisani u časopisu Priroda koju je objavljivalo Hrvatsko prirodoslovno društvo i kao poseban otisak pod naslovom Izlet u zemlju ruža. Pored opservacija putopisne naravi, Janeček u navedenoj brošuri detaljno opisuje berbu ružinog cvijeta, destilaciju svježih latica vodom u kotlovima, ne samo u priručnim destilerijama nego i u većim pogonima, kao i ponovnu destilaciju dobivene ružine tekućine koja luči ružino ulje na površinu. Godine 1920. Gustav Janeček je objavio u Vjesniku Ljekarnika u Zagrebu dva kraća znanstvena članka o bugarskim ružama i ružinom ulju. Kao najvažniji proizvođač, Bugarska danas ima oko 70% udjela u svjetskoj proizvodnji dragocjenog ulja ruža, a dolina Kazanlik naziva se najvećim ružičnjakom na svijetu. Čeh Gustav Janeček, sveučilišni profesor kemije u Zagrebu, ponudio je hrvatskoj javnosti mnoštvo informacija o uzgoju ruža i proizvodnji ružinog ulja u Bugarskoj. Na taj je način još prije 100 godina predstavio poseban aspekt životne stvarnosti u bogatom spektru hrvatsko-bugarskih odnosa.
Gustav Janeček, ruže, ružino ulje, Bugarska
nije evidentirano
engleski
Gustav Janeček on roses and rose oil in Bulgaria
nije evidentirano
Gustav Janeček, roses, rose oil, Bulgaria
nije evidentirano
Podaci o prilogu
209-215.
objavljeno
Podaci o knjizi
Hrvatsko-bugarski odnosi u XIX. i XX. stoljeću
Bratulić, Josip
Zagreb: Hrvatsko-bugarsko društvo
2012.
978-953-99241-3-1