Mogućnost brze identifikacije kvasaca i plijesni FTIR spektrometrijom (CROSBI ID 654211)
Prilog sa skupa u zborniku | kratko priopćenje
Podaci o odgovornosti
Zadravec, Manuela ; Mitak, Mario
hrvatski
Mogućnost brze identifikacije kvasaca i plijesni FTIR spektrometrijom
Prehrambena industrija, zakonodavstvo i patološka stanja bolesti i životinja zahtjevaju brzu i pouzdan u metodu za identifikaciju plijesni i kvasaca. Za tradicinalnu identifikaciju potrebno je znanje i iskustvo stručnjaka. Molekularna identifikacija zahtjeva laboratorijske vještine, a i cijena metode nije zanemariva. FTIR (Fourier Transform Infrared) spektroskopija je brza i efikasna obečavajuća metoda koja zahtjeva minimalnu pripremu uzorka, za analizu nisu potrebni regensi i relativno je jeftina, a bazira se na usporedbi karakteritičnih spektara (specifičnih otisaka). FTIR ima mogučnost da postane rutinska metoda za identifikaciju kvasaca i plijesni u prehrambenoj industriji i dijagnostici. U Laboratoriju za mikrobiologiju hrane Hrvatskog veterinarskog instituta započelo se s kreiranjem baze specifičnih ostisaka kvasaca i plijesni. Baza za sada broji skroman broj karakterističnih otisaka kvasaca i plijesni, međutim, očekuje se da bi u skoro vrijeme baza mogla podržavati brzu identifikaciju kvasaca i plijesni izoliranih iz hrane, hrane za životinje i različitih patološki promjenjenih organa životinja.
identifikacija, kvasci, plijesni, spektrometrija
nije evidentirano
engleski
Rapid identification of yeasts and molds by FTIR spectrometry
nije evidentirano
idnetification, yeasts, molds, spectrometry
nije evidentirano
Podaci o prilogu
119-124.
2017.
objavljeno
Podaci o matičnoj publikaciji
Veterinarski dani 2017
Harapin, I.
Zagreb: Hrvatska veterinarska komora ; Veterinarski fakultet Sveučilišta u Zagrebu
1334-8175
Podaci o skupu
Veterinarski dani 2017.
predavanje
25.10.2017-28.10.2017
Opatija, Hrvatska