hrvatski

Poslovanje Zagrebačkog parnog mlina u međuratnoj Jugoslaviji (1918.-1941.)

Značajnu ulogu u međuratnoj prehrambenoj industriji Hrvatske zauzima Zagrebački parni mlin. Od njegova osnutka pa sve do nacionalizacije 1946. bio je jedan od vodećih mlinova hrvatske i jugoslavenske mlinske industrije. Na temelju arhivskog gradiva, onodobnih novina i dosadašnjih historiografskih spoznaja analiziran je način proizvodnje i opseg djelovanja na domaćem i stranom tržištu u razdoblju od 1918. do 1941. Navedeno razdoblje obilježeno je kreditnom, poljoprivrednom i velikom gospodarskom krizom koje su ozbiljno utjecale na samo poslovanje mlina, ali prije svega su rezultirale promjenom strategije poslovanja. U radu se proširuju postojeće te utvrđuju nove spoznaje o djelovanju Zagrebačkog parnog mlina u međuratnom razdoblju, ali i općenito mlinske industrije toga razdoblja. Usprkos brojnim državnim ograničenjima kojima se nastojalo umanjiti poslovanje paromlina, njegova je važnost bila od iznimnog značaja za hrvatsko gospodarstvo kao i za prehranu domaćeg stanovništva.

Kraljevina Jugoslavija, Banovina Hrvatska, Zagrebački parni mlin d.d., Narodna mlinska i gospodarstvena industrija d.d., brašno

nije evidentirano