Nalazite se na CroRIS probnoj okolini. Ovdje evidentirani podaci neće biti pohranjeni u Informacijskom sustavu znanosti RH. Ako je ovo greška, CroRIS produkcijskoj okolini moguće je pristupi putem poveznice www.croris.hr
izvor podataka: crosbi !

Individualizacija prehrane pretile osobe dodatkom prebiotika Nutriose® FB06 (CROSBI ID 414859)

Ocjenski rad | diplomski rad

Pešić, Petra Individualizacija prehrane pretile osobe dodatkom prebiotika Nutriose® FB06 / Žučko, JUrica (mentor); Rumora Samarin, Ivana (neposredni voditelj). Zagreb, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, . 2017

Podaci o odgovornosti

Pešić, Petra

Žučko, JUrica

Rumora Samarin, Ivana

hrvatski

Individualizacija prehrane pretile osobe dodatkom prebiotika Nutriose® FB06

Crijevnoj mikrobioti pridaje je sve veći značaj za dobrobit domaćina te se dovodi u vezu s mnoštvom stanja, od gastrointestinalnih do imunoloških i metaboličkih bolesti. Smatra se da ima važnu ulogu u nastanku, razvoju i liječenju pretilosti, pri čemu mehanizmi djelovanja još nisu razjašnjeni. Prehrana, posebice unos prehrambenih vlakana(prebiotika), jedan je od glavnih čimbenika koji pozitivno utječu na mikrobiotu. Ispitali smo koncept moduliranja sastava mikrobiote pomoću prebiotika kod umjereno tjelesno aktivnog pretilog muškarca. Prehrambeni unos i unos vlakana procijenjeni su upitnikom o učestalosti konzumacije hrane i pića, 24-satnim prisjećanjem o unosu hrane i pića i dnevnikom prehrane. Intervencija se sastojala od suplementacije komercijalnim prebiotikom NUTRIOSE® FB06, u dozi od 14 g/dan, tijekom 30 dana uz adekvatnu korekciju prehrane, bez restrikcije ukupnog dnevnog energetskog unosa (kcal/dan). Uzorci stolice uzimani su na početku, nakon 15 i 30 dana intervencije kada su provedena i antropometrijska mjerenja. Konačan rezultat pokazao je smanjenje tjelesne mase za 4, 8%, ukupnog udjela masnoga tkiva za 12, 2% te smanjenje stupnja visceralne masnoće za 2 jedinice. Sastav mikrobiote pokazao je desetorostruko povećanje blagotvornog bakterijskog roda Bifidobacterium.

mikrobiota, pretilost, prebiotici, dodaci prehrani

nije evidentirano

engleski

Fiber intake as a tool for manipulating gut microbiota in obese individual

nije evidentirano

microbiota, obesity, prebiotics, dietary supplements

nije evidentirano

Podaci o izdanju

56

28.09.2017.

obranjeno

Podaci o ustanovi koja je dodijelila akademski stupanj

Prehrambeno-biotehnološki fakultet

Zagreb

Povezanost rada

Biotehnologija, Prehrambena tehnologija