Individualizacija prehrane pretile osobe dodatkom prebiotika Nutriose® FB06 (CROSBI ID 414859)
Ocjenski rad | diplomski rad
Podaci o odgovornosti
Pešić, Petra
Žučko, JUrica
Rumora Samarin, Ivana
hrvatski
Individualizacija prehrane pretile osobe dodatkom prebiotika Nutriose® FB06
Crijevnoj mikrobioti pridaje je sve veći značaj za dobrobit domaćina te se dovodi u vezu s mnoštvom stanja, od gastrointestinalnih do imunoloških i metaboličkih bolesti. Smatra se da ima važnu ulogu u nastanku, razvoju i liječenju pretilosti, pri čemu mehanizmi djelovanja još nisu razjašnjeni. Prehrana, posebice unos prehrambenih vlakana(prebiotika), jedan je od glavnih čimbenika koji pozitivno utječu na mikrobiotu. Ispitali smo koncept moduliranja sastava mikrobiote pomoću prebiotika kod umjereno tjelesno aktivnog pretilog muškarca. Prehrambeni unos i unos vlakana procijenjeni su upitnikom o učestalosti konzumacije hrane i pića, 24-satnim prisjećanjem o unosu hrane i pića i dnevnikom prehrane. Intervencija se sastojala od suplementacije komercijalnim prebiotikom NUTRIOSE® FB06, u dozi od 14 g/dan, tijekom 30 dana uz adekvatnu korekciju prehrane, bez restrikcije ukupnog dnevnog energetskog unosa (kcal/dan). Uzorci stolice uzimani su na početku, nakon 15 i 30 dana intervencije kada su provedena i antropometrijska mjerenja. Konačan rezultat pokazao je smanjenje tjelesne mase za 4, 8%, ukupnog udjela masnoga tkiva za 12, 2% te smanjenje stupnja visceralne masnoće za 2 jedinice. Sastav mikrobiote pokazao je desetorostruko povećanje blagotvornog bakterijskog roda Bifidobacterium.
mikrobiota, pretilost, prebiotici, dodaci prehrani
nije evidentirano
engleski
Fiber intake as a tool for manipulating gut microbiota in obese individual
nije evidentirano
microbiota, obesity, prebiotics, dietary supplements
nije evidentirano
Podaci o izdanju
56
28.09.2017.
obranjeno
Podaci o ustanovi koja je dodijelila akademski stupanj
Prehrambeno-biotehnološki fakultet
Zagreb