"Rudarska greblica" - zaštićena oznaka zemljopisnog podrijetla (CROSBI ID 781108)
Druge vrste radova | elaborat/studija
Podaci o odgovornosti
Vincek, Dragutin ; Andrejas, Nikl ; Jelena, Nikl ; Josip, Lebegner ; Turk, Silvija ; Ozimec, Roman
hrvatski
"Rudarska greblica" - zaštićena oznaka zemljopisnog podrijetla
„Rudarska greblica“ je proizvod dobiven od pečenog, ručno valjanog, tankog tijesta izrađenog od pšeničnog brašna, svinjske masti i/ili margarina, suncokretovog ulja, mlijeka, jaja, maslaca, kiselog vrhnja, soli, svježeg kvasca, šećera i vode te punjen nadjevom od svježeg kravljeg sira. U svježi kravlji sir mogu se dodati mljeveni orasi, špinat, blitva, kopriva, poriluk, metvica i naribana žuta mrkva.
Rudarska greblica, kolač
nije evidentirano
engleski
"Rudarska greblica" - protected geographical indications
nije evidentirano
Rudarska greblica, cake
nije evidentirano
Podaci o izdanju
Ministarstvo poljoprivrede
2017.
nije evidentirano
objavljeno
