"Varaždinski klipič" - zaštićena oznaka zemljopisnog podrijetla (CROSBI ID 781107)
Druge vrste radova | elaborat/studija
Podaci o odgovornosti
Vincek, Dragutin ; Crleni, Damir ; Ernoić, Miljenko ; Ozimec, Roman
hrvatski
"Varaždinski klipič" - zaštićena oznaka zemljopisnog podrijetla
„Varaždinski klipič“ je ručno rađeno pšenično mliječno pecivo s posipom od sjemenki kumina, proizvedeno od slijedećih sirovina: glatkog pšeničnog brašna, mlijeka, suncokretovog (ili biljnog) ulja, kvasca, šećera te soli od kojih se radi tanko tijesto koje se potom razvlači, reže na trake i mota u oblik prutića. „Varaždinski klipič“ je pekarski proizvod koji u sebi ne sadrži nikakve aditive.
Varaždinski klipič, pecivo
nije evidentirano
engleski
"Varaždinski klipič" - protected geographical indication
nije evidentirano
Varaždinski klipič, rolls
nije evidentirano
Podaci o izdanju
Ministarstvo poljoprivrede
2017.
nije evidentirano
objavljeno