hrvatski

Što je mascarpone?

Iako se tako deklarira, za mascarpone ne možemo reći da je sir. Mascarpone je blijedo bijele boje poput vrhnja i guste konzistencije. Može poslužiti kao izvrsna zamjena za prekomasno vrhnje u slasticama i delikatesnim jelima. Također, poput poznatog sira mozzarelle i mascarpone se na području južne Italije ponekad izrađuje od bivoljeg mlijeka.

sir, vrhnje

nije evidentirano