engleski

Experience in dairy cattle breeding in the period from 2000. to 2015. in the Agriculture High School Dairy Cattle Practicum in Križevci

Govedarski praktikum Srednje gospodarske škole Križevci proslavio je 15 godina rada. Svečano je otvoren 2000. godine u suradnji s Vladom Republike Hrvatske i Vladom Kraljevine Nizozemske. Bitno je istaknuti da Govedarski praktikum nastavlja bogatu tradiciju uzgoja goveda pri nekadašnjem Kraljevskom gospodarskom i šumarskom učilištu neprekinuto od 1860., što znači od osnivanja, čime se ne može pohvaliti niti jedna školsko obrazovna ustanova u ovom dijelu Europe. Novi moderni Govedarski praktikum otvoren je 2000. da bi slijedeće godine počeo proizvodnju sa 15-tak krava i godišnjom proizvodnjom od 125 000 l mlijeka. Proizvodnja od tad kontinuirano raste da bi se 2015. godine proizvodnja mlijeka podigla na 230000 kg mlijeka sa 30-tak krava. Trend povećanja količine mlijeka pratio je negativan linearan trend količine mliječne masti i bjelančevina te pozitivan trend sadržaja suhe tvari bez masti. Mikrobiološka kvaliteta mlijeka pokazuje željeni trend pada broja mikroorganizama i somatskih stanica u mlijeku. To je izuzetno bitno, jer se gotovo 50% proizvedenog mlijeka prerađuje u vlastitom mljekarskom preradbenom pogonu.

dairy cattle practicum, the trend of milk production

nije evidentirano