Pretražite po imenu i prezimenu autora, mentora, urednika, prevoditelja

Napredna pretraga

Pregled bibliografske jedinice broj: 88806

Znanost o prehrani-Hrana i prehrana u čuvanju zdravlja


Mandić, Milena L.
Znanost o prehrani-Hrana i prehrana u čuvanju zdravlja
Osijek: Prehrambeno tehnološki fakultet, 2003


Naslov
Znanost o prehrani-Hrana i prehrana u čuvanju zdravlja
(Science of Nutrition)

Autori
Mandić, Milena L.

Vrsta obrazovnog materijala
Ostalo (nedefinirano)

Izdavač
Prehrambeno tehnološki fakultet

Grad
Osijek

Godina
2003

Stranica
166

ISBN
953-7005-00-3

Ključne riječi
prehrana; energija; hranjive tvari; sigurnost hrane; namirnice
(diet; energy; nutrients; food safety; foodstuff)

Sažetak
Udžbenik predstavlja program istoimenog predmeta Prehrambeno tehnološkog fakulteta u Osijeku, smjer prehrambeni, a prema riječima recenzenata "i ostalim čitateljima zainteresiranim za prehranu, bez obzira kojom se profesijom bave".

Izvorni jezik
Hrvatski

Znanstvena područja
Prehrambena tehnologija



POVEZANOST RADA


Projekt / tema
0113003

Ustanove
Prehrambeno-tehnološki fakultet, Osijek

Profili:

Avatar Url Milena Mandić (autor)

Citiraj ovu publikaciju

Mandić, Milena L.
Znanost o prehrani-Hrana i prehrana u čuvanju zdravlja
Osijek: Prehrambeno tehnološki fakultet, 2003
Mandić, M. (2003) Znanost o prehrani-Hrana i prehrana u čuvanju zdravlja. Osijek. Prehrambeno tehnološki fakultet.
@unknown{unknown, author = {Mandi\'{c}, M.}, year = {2003}, pages = {166}, keywords = {diet, energy, nutrients, food safety, foodstuff}, isbn = {953-7005-00-3}, title = {Science of Nutrition}, keyword = {diet, energy, nutrients, food safety, foodstuff}, publisher = {Prehrambeno tehnolo\v{s}ki fakultet}, publisherplace = {Osijek} }