Znanost o prehrani-Hrana i prehrana u čuvanju zdravlja (CROSBI ID 741583)
Druge vrste radova | ostalo
• Obrazovni materijal (nedefinirano )
Podaci o odgovornosti
Mandić, Milena L.
hrvatski
Znanost o prehrani-Hrana i prehrana u čuvanju zdravlja
Udžbenik predstavlja program istoimenog predmeta Prehrambeno tehnološkog fakulteta u Osijeku, smjer prehrambeni, a prema riječima recenzenata "i ostalim čitateljima zainteresiranim za prehranu, bez obzira kojom se profesijom bave".
prehrana; energija; hranjive tvari; sigurnost hrane; namirnice
nije evidentirano
engleski
Science of Nutrition
nije evidentirano
diet; energy; nutrients; food safety; foodstuff
nije evidentirano
Podaci o izdanju
Osijek: Prehrambeno tehnološki fakultet Sveučilišta Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku
166
2003.
nije evidentirano
objavljeno
953-7005-00-3
