engleski

Influence of diet on epigenome

Epigenetika proučava nasljedne promjene u ekspresiji gena i fenotipa, koje ne mijenjaju genetički zapis u molekuli DNA i transgeneracijski učinak okolišnih čimbenika. Za bolje razumijevanje definicije epigenetike, u diplomskom radu opisani su osnovni pojmovi u genetici, mehanizmi regulacije ekspresije pojedinih gena, te glavni molekularni mehanizmi epigenetike: metilacija DNA, modifikacija histona i RNA interferencija. Svaki od navedenih mehanizama možemo usporediti s prekidačem, koji 'pali ili gasi' određeni gen i time odlučuje o njihovoj ekspresiji. Epigenom upravo zbog toga možemo nazvati 'dodatnim slojem' genetičkih informacija koji mehanizmi (de)aktiviraju ukoliko postoji neki vanjski čimbenik koji utječe na njih, kojeg nazivamo epigenatorom. Hrana je čovjeku osnovno gorivo za organizam i iz nje dobivamo korisne, ali i neke štetne tvari. Opisana su dva istraživanja na miševima, u kojima su hranjeni određenom hranom, koja je mijenjala neka fenotipska obilježja njihovih potomaka. Tim spoznajama čovjek je shvatio kako naš život određuju ne samo naslijeđeni geni, već i niz drugih okolišnih čimbenika, na koje možemo utjecati.

DNA, gene exspression, epigenetics, epigenom, genes, chromatin, methylation, RNA interference

nije evidentirano