engleski

Enzymatic synthesis of 6-cyano-4-ketohexanoic acid

U ovom radu provedena je enzimska reakcija katalizirana enzimom sintaza 2-sukcinil-5- enolpiruvil-6-hidroksi-3-cikloheksen-1- karboksilne kiseline (MenD) s α-ketoglutaratom kao donorskim supstratom i akrilonitrilom kao akceptorskim supstratom, uz tiamin difosfat kao koenzim i magnezijev ion kao kofaktor. Reakcija je provedena u kotlastom reaktoru tijekom koje je praćena i aktivnost enzima. Osim toga proveden je i ponovljivi šaržni eksperiment. U ovom eksperimentu mjerena je koncentracija supstrata i produkta, te aktivnost enzima tijekom 72 sata. Nakon 24 i 48 sati u reaktor su dodani supstrati: α- ketoglutarat i akrilonitril kako bi se postigli isti početni uvjeti kao na početku reakcije. Također su provedeni i eksperimenti u kojima je ispitan utjecaj koncentracije akrilonitrila tijekom inkubacije na deaktivaciju enzima. Rezultati pokazuju da se tijekom provedbe reakcije smanjuje aktivnost enzima. U eksperimentima u kojima je praćen utjecaj koncentracije akrilonitrila na deaktivaciju enzima, rezultati pokazuju da se povećanjem koncentracije akrilonitrila smanjuje aktivnost enzima.

MenD, Stetter reaction, acrylonitrile, α-ketoglutarate, batch reactor

This project has received funding from the European Union’s Horizon 2020 Research and Innovation Programme under Grant Agreement No 635595