hrvatski

Usporedba aromatskih profila klonskih kandidata sorata vinove loze (V. vinifera L.) Kraljevina, Škrlet i Moslavac

Kraljevina, Škrlet i Moslavac su najvažnijie bijele autohtone sorate vinove loze u vinogradarskoj regiji zapadna kontinentalna Hrvatska. Klonskom selekcijom0 ovih sorata izdvojeni su klonski kandidati kod kojih su uočene i potvrđene pozitivne promjene osnovnih gospodarski važnih svojstava (prinos, sadržaj šećera i kiselina u moštu i sl.). Tijekom klonske selekcije nastoji se utvrditi da li se klonski kandidati međusobno razlikuju i u slučaju sadržaja aromatskih spojeva u grožđu, koji su kod bijelih sorata od izuzetne važnosti zbog toga što uvejtuju kvalitetu i primarnu aromu vina.

klonska selekcija, vinova loza, aromatski spojevi

nije evidentirano