Dokaz bakterija iz roda Salmonella u uzorcima podrijetlom od peradi različitim molekularnim metodama (CROSBI ID 410964)
Ocjenski rad | diplomski rad
Podaci o odgovornosti
Brkić, Stipe
Gottstein, Željko ; Horvatek Tomić, Danijela
hrvatski
Dokaz bakterija iz roda Salmonella u uzorcima podrijetlom od peradi različitim molekularnim metodama
Salmoneloze su zarazne bolesti ljudi i životnja uzrokovane bakterijama roda Salmonella. Zarazne bolesti uzrokovane salmonelama kod peradi možemo svrstati u 3 skupine. Prvu skupinu čine zaraze sa dva negibljiva serovara, S. Pullorum (uzrokuje pulurozu) i S. Gallinarum (uzrokuje tifus). Drugu skupinu čine serovari S. Arizonae (najčešće u purana) dok u treću skupinu spadaju zaraze različitim serotipovima salmonela koje su najčešći uzročnici trovanja hranom u ljudi, te se jednim imenom nazivaju paratifusne infekcije. Zaražena perad jedan je od glavnih prirodnih rezervoara salmonela koje se konzumacijom zaraženog mesa ili jaja mogu prenijeti na ljude i uzrokovati trovanja, te je zbog toga jako važno kontrolirati sustave prizvodnje mesa i jaja podrijetlom od peradi. Brza i precizna metoda otkrivanja salmonela je stoga od izuzetne važnosti u prevenciji širenja zaraze. U ovom istraživanju smo usporedili LAMP i RealTime PCR metode u svrhu detekcije Salmonella u različitim uzorcima podrijetlom od peradi. LAMP se pokazao kao jednostavnija i brža metoda u usporedbi s RealTime PCR zbog bržeg očitovanja disocijacijske krivulje. Međutim, obje metode imaju visoku specifičnost i osjetljivost pa mogu dokazati vrlo male količine genetskog materijala u uzorku.
salmonela, perad, molekularne metode
nije evidentirano
engleski
Detection of bacteria in genus Salmonella using different molecular methods in samples originated from poultry
nije evidentirano
salmonella, poultry, molecular methods
nije evidentirano
Podaci o izdanju
22
31.03.2017.
obranjeno
Podaci o ustanovi koja je dodijelila akademski stupanj
Veterinarski fakultet, Zagreb
Zagreb