engleski

ANTIOXIDANT AND ACETYLCHOLINESTERASE INHIBITORY POTENTIAL OF EIGTH CENTAUREA SPECIES

Zadatak ovog rada bio je ispitati biološku aktivnost eteričnih ulja biljaka roda Centaurea, a s ciljem ispitivanja njihove primjene u terapeutske svrhe. Za ispitivanje je sakupljeno osam vrsta, od kojih su neke endemske kao Centaurea ragusina L. i Centaurea dalmatica A. Kerner, neke rijetke i strogo zaštićene (Centaurea rupestris L.), a neke sasvim uobičajene (Centaurea jacea L.). Antioksidansi su tvari koje štite organizam od djelovanja reaktivnih vrsta (slobodnih radikala) koji mogu oštetiti biološke molekule i mogu izazvati ozbiljna oboljenja. Jedna od teških bolesti za koju se sumnja da je povezana sa štetnim djelovanjem slobodnih radikala je Alzheimerova demencija. Bolest se obično javlja u starijoj životnoj dobi, od nje pate milijuni ljudi i u stalnom je porastu. Bolest je neizlječiva, a terapija se svodi na usporavanje napredovanja bolesti i ublažavanje tegoba pri čemu značajnu ulogu imaju i antioksidansi. Antioksidacijski potencijal ulja testiran je DPPH metodom, FRAP metodom te Briggs-Rauscherovom oscilirajućom metodom. Ellmanova metoda korištena je za testiranje inhibicije enzima acetilkolinesteraze te butirilkolinesteraze. Rezultati su pokazali slab antioksidacijski potencijal kao i veoma slabu ili nikakvu sposobnost inhibicije kolinesteraza eteričnim uljima biljaka roda Centaurea.

Centaurea, cholinesterases, antioxidant

nije evidentirano