Pretražite po imenu i prezimenu autora, mentora, urednika, prevoditelja

Napredna pretraga

Pregled bibliografske jedinice broj: 864023

Biokemija i modni trendovi u prehrani


Delaš, Ivančica
Biokemija i modni trendovi u prehrani // Priroda, 106 (2016), 1049; 30-32 (podatak o recenziji nije dostupan, osvrt, stručni)


CROSBI ID: 864023 Za ispravke kontaktirajte CROSBI podršku putem web obrasca

Naslov
Biokemija i modni trendovi u prehrani
(Biochemistry and nutrition trends)

Autori
Delaš, Ivančica

Izvornik
Priroda (0351-0662) 106 (2016), 1049; 30-32

Vrsta, podvrsta i kategorija rada
Radovi u časopisima, osvrt, stručni

Ključne riječi
biokemija, prehrana, metabolizam
(biochemistry, nutrition, metabolism)

Sažetak
Učestale promjene modnih trendova u prehrani upućuju na njihovu nedovoljno provjerenu znanstvenu utemeljenost. Elementarna potreba čovjeka za hranom, u kombinaciji s nedovoljnom informiranošću često rezultira prihvaćanjem preporuka o prehrani, koje mogu rezultirati negativnim posljedicama na zdravlje. U članku se ističe potreba da biokemija kao znanost, te poznavanje metabolizma, čine osnovu istraživanja i formiranja preporuka o pravilnoj prehrani.

Izvorni jezik
Hrvatski

Znanstvena područja
Biologija, Temeljne medicinske znanosti, Prehrambena tehnologija



POVEZANOST RADA


Ustanove:
Medicinski fakultet, Zagreb

Profili:

Avatar Url Ivančica Delaš (autor)


Citiraj ovu publikaciju:

Delaš, Ivančica
Biokemija i modni trendovi u prehrani // Priroda, 106 (2016), 1049; 30-32 (podatak o recenziji nije dostupan, osvrt, stručni)
Delaš, I. (2016) Biokemija i modni trendovi u prehrani. Priroda, 106 (1049), 30-32.
@article{article, author = {Dela\v{s}, I.}, year = {2016}, pages = {30-32}, keywords = {biokemija, prehrana, metabolizam}, journal = {Priroda}, volume = {106}, number = {1049}, issn = {0351-0662}, title = {Biokemija i modni trendovi u prehrani}, keyword = {biokemija, prehrana, metabolizam} }
@article{article, author = {Dela\v{s}, I.}, year = {2016}, pages = {30-32}, keywords = {biochemistry, nutrition, metabolism}, journal = {Priroda}, volume = {106}, number = {1049}, issn = {0351-0662}, title = {Biochemistry and nutrition trends}, keyword = {biochemistry, nutrition, metabolism} }




Contrast
Increase Font
Decrease Font
Dyslexic Font