hrvatski

Ekonomika proizvodnje konzumnih jaja iz obogaćenih kaveza i stajskog sustava držanja

U radu je prikazana ekonomska učinkovitost proizvodnje konzumnih jaja iz obogaćenih kaveza i alternativnog stajskog uzgoja (volijera). Izračunati su apsolutni pokazatelji uspješnosti koji se odnose na UG za razdoblje od 52 tjedna. Ukupni prihodi najvećim dijelom su ostvareni prodajom i ukupno iznose 62.032, 00 kn za jaja proizvedena u obogaćenim kavezima i 67.859, 50 kn za jaja iz stajskog sustava. Ukupni troškovi su 59.572, 85 kn za kavezni način proizvodnje i 62.097, 34 kn pri stajskom uzgoju, a u strukturi troškova dominiraju materijalni troškovi. Povećanje učinkovitosti moguće je sustavnim evidentiranjem svih poslovnih promjena i aktivnosti u proizvodnji uz aktivno upravljanje troškovima proizvodnje. Evidentiranje utrošenih inputa u procesu proizvodnje, kontrola i uspoređivanje utvrđenih troškova po jedinici učinka s prodajnim cijenama omogućuje značajna ekonomska poboljšanja.

ekonomika proizvodnje ; konzumna jaja ; sustavi držanja nesilica

nije evidentirano