Prvi miris kave na Gradecu: zagrebački caffearii (CROSBI ID 57969)
Prilog u knjizi | izvorni znanstveni rad
Podaci o odgovornosti
Novosel, Filip
hrvatski
Prvi miris kave na Gradecu: zagrebački caffearii
U radu se istražuju prvi kavanari i kavane na Gradecu kao nova pojava u obrtništvu i građanskom društvu općenito grada Zagreba. Na temelju raznih vrsta izvora i sekundarne literature te u kontekstu fenomena kavane na širem području Europe, detektirane su lokacije prvih kavana u Zagrebu i njihovi vlasnici, opisana njihova uloga i važnost za gospodarski, kulturni i društveni razvoj grada kao i svakodnevice njegovih stanovnika.
Zagreb, Gradec, 18. stoljeće, obrti, kavana
nije evidentirano
engleski
A first smell of coffee on Gradec: the caffearii of Zagreb
nije evidentirano
Zagreb, Gradec, 18th century, craftmanship, caffe
nije evidentirano
Podaci o prilogu
373-380.
objavljeno
Podaci o knjizi
Ljudi 18. stoljeća na hrvatskom prostoru. Od plemića i crkvenih dostojanstvenika do težaka i ribara
Čoralić, Lovorka ; Horbec, Ivana ; Katušić, Maja ; Klaužer, Vedran ; Novosel, Filip ; Radoš, Ruža
Zagreb: Hrvatski institut za povijest
2016.
978-953-7840-50-1
