izvor podataka: crosbi
!
Utjecaj blanširanja i temperature na kinetiku sušenja cvjetače (Brassica pleracea var. botrytis. L. ) u sušari s infracrvenim zračenjem (CROSBI ID 335065)
Ocjenski rad | diplomski rad
Vinter, Branka
Utjecaj blanširanja i temperature na kinetiku sušenja cvjetače (Brassica pleracea var. botrytis. L. ) u sušari s infracrvenim zračenjem / Ježek, Damir (mentor); Ježek, Damir (neposredni voditelj).
Zagreb, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, . 2002
Podaci o odgovornosti
Vinter, Branka
Ježek, Damir
Ježek, Damir
hrvatski
Utjecaj blanširanja i temperature na kinetiku sušenja cvjetače (Brassica pleracea var. botrytis. L. ) u sušari s infracrvenim zračenjem
-
-
nije evidentirano
engleski
-
nije evidentirano
-
nije evidentirano
Podaci o izdanju
-
19.04.2002.
obranjeno
Podaci o ustanovi koja je dodijelila akademski stupanj
Prehrambeno-biotehnološki fakultet
Zagreb
Povezanost rada
Povezane osobe
Povezane ustanove
