izvor podataka: crosbi
!
Utjecaj temperature na kinetiku sušenja luka (Allium cepa L.) u sušari s infracrvenim zračenjem (CROSBI ID 335064)
Ocjenski rad | diplomski rad
Mamić, Marija
Utjecaj temperature na kinetiku sušenja luka (Allium cepa L.) u sušari s infracrvenim zračenjem / Ježek, Damir (mentor); Ježek, Damir (neposredni voditelj).
Zagreb, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, . 2002
Podaci o odgovornosti
Mamić, Marija
Ježek, Damir
Ježek, Damir
hrvatski
Utjecaj temperature na kinetiku sušenja luka (Allium cepa L.) u sušari s infracrvenim zračenjem
-
-
nije evidentirano
engleski
-
nije evidentirano
-
nije evidentirano
Podaci o izdanju
-
12.01.2002.
obranjeno
Podaci o ustanovi koja je dodijelila akademski stupanj
Prehrambeno-biotehnološki fakultet
Zagreb
Povezanost rada
Povezane osobe
Povezane ustanove
