Razvijenje LC-MS/MS metode za mjerenje domoične kiseline (CROSBI ID 408633)
Ocjenski rad | diplomski rad
Podaci o odgovornosti
Lovrić, Marin
Ujević, Ivana
Ujević, Ivana
hrvatski
Razvijenje LC-MS/MS metode za mjerenje domoične kiseline
Domoična kiselina (DA) je toksin koji pripada spojevima kainoidima u skupinu aminokiselina i prepoznata je kao neurotoksin koji ometa transmisijske mehanizme u mozgu. Domoična kiselina je uzročnik amnezijskog trovanja školjkašima nakon konzumacije toksičnih školjkaša ili drugih morskih organizama koje sadrže ovaj toksin. Vezano za metode detekcije DA u europskom i hrvatskom zakonodavstvu navedeno je da ukupni sadržaj toksina koji izazivaju gubitak pamćenja (DA) u jestivim dijelovima mekušaca (cijelom tijelu ili bilo kojem jestivom dijelu odvojeno) se mora detektirati pomoću tekućinske kromatografije visoke djelotvornosti (HPLC – High Preformance Liquid Chromatography) ili bilo kojom drugom provjerenom metodom. Stoga se u ovom radu navode uvjeti rada masenog spektrometra za određivanje DA u tkivu školjkaša. Rezultati optimizacije masenog spektrometra su molekulski (prekursor) ion, fragmenti (produkt ioni), definiranje fragmentora i energije kolizije za metodu određivanja DA.
domoična kiselina; školjkaši; maseni spektrometar
nije evidentirano
engleski
Development of method for the determination of domoic acid using LC-MS/MS
nije evidentirano
domoic acid; shellfish; mass spectrometer
nije evidentirano
Podaci o izdanju
32
28.10.2016.
obranjeno
Podaci o ustanovi koja je dodijelila akademski stupanj
Sveučilište u Splitu, Sveučilišni odjel za studije mora
Split