Priprava i karakterizacija prirodnih eutektičnih otapala (CROSBI ID 408501)
Ocjenski rad | diplomski rad
Podaci o odgovornosti
Milešević Marina
Ivana Radojčić Redovniković
hrvatski
Priprava i karakterizacija prirodnih eutektičnih otapala
Prirodna eutektična otapala (eng. Natural Deep Eutectic Solvents, NADES) su nova generacija ekološki prihvatljivih otapala sa mogućim primjenama u različitim industrijskim područjima. Definiraju se kao smjesa dviju ili više komponenata koje se međusobno mogu povezati vodikovim vezama te koje u određenom omjeru imaju niže talište nego pojedinačne komponente smjese. Zbog mogućnosti tvorbe NADES iz širokog spektra spojeva moguće je prilagoditi njihova svojstva određenoj primjeni. U ovom radu pripravljeno je osam različitih NADES u različitim molarnim odnosima (kolin klorid:jabučna kiselina, prolin:jabučna kiselina, kolin klorid:prolin:jabučna kiselina, betain:jabučna kiselina, jabučna kiselina:glukoza, jabučna kiselina:glukoza:glicerol, kolin klorid:limunska kiselina, betain:limunska kiselina). Fizikalno-kemijska svojstva kao što su gustoća, viskoznost, indeks loma, električna vodljivost i pH su izmjerena i analizirana kao funkcija različitih udjela vode u otapalima (10, 30 i 50 % v/v). Također, provedena je i biološka karakterizacija ispitivanjem njihove in vitro citotoksičnosti na humanim stanicama HeLa i HEK293T te je izmjeren njihov antioksidacijski kapacitet ORAC metodom. Budući da pripravljeni NADES ne pokazuju citotoksični učinak na tretirane stanice, imaju antioksidativna svojstva, te se fizikalno- kemijska svojstva mogu pozitivno prilagoditi povećanjem udjela vode postoji mogućnost njihove primjene u raznim tehnološkim procesima.
prirodna eutektična otapala; udio vode; fizikalno-kemijska svojstva; citotoksičnost; antioksidacijski kapacitet
nije evidentirano
engleski
Preparation and characterization of natural deep eutectic solvent
nije evidentirano
natural deep eutectic solvents; water content; physico-chemical properties; cytotoxicity; antioxidative capacity
nije evidentirano
Podaci o izdanju
43
27.06.2016.
obranjeno
Podaci o ustanovi koja je dodijelila akademski stupanj
Prehrambeno-biotehnološki fakultet
Zagreb