hrvatski

Testovi provokacije na hranu-iskustva Dječje bolnice Srebrnjak

Alergijske su reakcije na hranu, kao i ostale alergijske bolesti, zadnjih desetljeća u porastu, osobito u razvijenim zemljama Zapada. Učestalost alergijskih reakcija na hranu povezuje se s načinom prehrane, pripremom namirnica, kulturološkim i socijalnim činiteljima. Uz pojam alergije na hranu, često se spominje „velikih 8“-osam namirnica koje uzrokuju više od 90 posto svih alergija na hranu: mlijeko, jaja, riba, školjkaši, kikiriki, soja, orašasti plodovi i pšenica. Alergijske reakcije javljaju se na proteinske komponente navedenih namirnica. One se kuhanjem ne uništavaju, tj. reakcije se mogu javiti i na sirovu i kuhanu hranu. U djece sa suspektnom alergijom na hranu provode se testovi provokacije hranom. Provokacijski test hranom može biti otvoreni, jednostruko ili dvostruko slijepi placebom kontrolirani provokacijski test hranom, koji se danas smatra zlatnim standardom u dijagnostici alergija na hranu. U 2013. godini, u Dječjoj bolnici Srebrnjak testirano je na hranu u hospitalnim uvjetima 130 djece, prema PRACTALL smjernicama. U značajnog postotka djece koja su imala pozitivan prick test illi specifični IgE na hranu nakon provedenog testiranja mogle su se uvesti u prehranu testirane namirnice bez neželjenih reakcija.

alergija na hranu; oralni provokacijski test

nije evidentirano