Nalazite se na CroRIS probnoj okolini. Ovdje evidentirani podaci neće biti pohranjeni u Informacijskom sustavu znanosti RH. Ako je ovo greška, CroRIS produkcijskoj okolini moguće je pristupi putem poveznice www.croris.hr
izvor podataka: crosbi !

Sastav organskih kiselina u hrvatskim predikatnim vinima (CROSBI ID 642214)

Prilog sa skupa u zborniku | sažetak izlaganja sa skupa | domaća recenzija

Jeromel, Ana ; Jagatić Korenika, Ana Marija ; Puhelek, Ivana ; Mihaljević Žulj, Marin ; Maslov, Luna Sastav organskih kiselina u hrvatskim predikatnim vinima // Unapređenje vinogradarstva i vinarstva nakon ulaska Republike Hrvatske u EU / Jelčić, Dubravko ; Jakobović, Snježana (ur.). Požega, 2014. str. 69-72

Podaci o odgovornosti

Jeromel, Ana ; Jagatić Korenika, Ana Marija ; Puhelek, Ivana ; Mihaljević Žulj, Marin ; Maslov, Luna

hrvatski

Sastav organskih kiselina u hrvatskim predikatnim vinima

Po prvi puta određene su organske kiseline u predikatnim vinima iz Hrvatske. Galakturonska i glukonska kiselina mogu biti pokazatelji pojave Botrytisa

organske kiseline; predikatna vina

nije evidentirano

engleski

Composition of organic acids in Croatian predicate wines

nije evidentirano

organic acids; predicate wines

nije evidentirano

Podaci o prilogu

69-72.

2014.

objavljeno

Podaci o matičnoj publikaciji

Unapređenje vinogradarstva i vinarstva nakon ulaska Republike Hrvatske u EU

Jelčić, Dubravko ; Jakobović, Snježana

Požega:

978-953-347-008-5

Podaci o skupu

Unapređenje vinogradarstva i vinarstva nakon ulaska Republike Hrvatske u EU

predavanje

20.11.2014-21.11.2014

Požega, Hrvatska

Povezanost rada

Poljoprivreda (agronomija)