hrvatski

Ekološka proizvodnja pira (Triticum spelta L.) na obiteljskom gospodarstvu

Pir je izvrstan izbor za ekološku proizvodnju, jer bolje podnosi lošije agroekološke uvjete od pšenice. Cilj ovog rada je opisati ekološku proizvodnju ove kulture (kultivar "Frankenkorn") u agroekološkim uvjetima istočne Slavonije na 40 ha površina obiteljskog gospodarstva-obrta "Klica" iz Ernestinova. osim sjetve svi ostali agrotehnički zahvati provedeni su u gotovo optimalnim agrotehničkim rokovima. Sjetva se odužila sve do sredine siječnja sljedeće godine zbog kasnije isporuke sjemena i nepovoljnih vremenskih prilika. Općenito se može reći da su te sezone uzgoja agroklimatski uvjeti, a posebno količina i raspored oborina, bili nepovoljni. To se nije značajnije odrazilo na rast i razvoj pira te količinu i kakvoću zrna. Žetva pira obavljena je u roku od pet dana. Cjelokupni urod od 105 tone zrna prodan je inozemnim partnerima nakon laboratorijske analize. Za 50 tona uroda dobiveno je 2292 kn/t, a za 55 tona 4584 kn/t. Poticaji su iznosili 215 600 kn. Ukupni troškovi proizvodnje iznosili su 167 026 kn, od kojih 48, 64% predstavljaju troškovi sjemena i zakupa površina, a dobit je iznosila 10 382, 35 kn/ha.

pir ; ekološka proizvodnja ; agroekološki uvjeti ; prinos zrna

nije evidentirano