Nalazite se na CroRIS probnoj okolini. Ovdje evidentirani podaci neće biti pohranjeni u Informacijskom sustavu znanosti RH. Ako je ovo greška, CroRIS produkcijskoj okolini moguće je pristupi putem poveznice www.croris.hr
izvor podataka: crosbi

Biološki aktivni spojevi u hrani – saveznici u prevenciji osteoporoze (CROSBI ID 641909)

Prilog sa skupa u zborniku | sažetak izlaganja sa skupa

Verbanac, Donatella ; Perić, Mihaela ; Čipčić Paljetak, Hana ; Matijašić, Mario ; Panek, Marina ; Kraljević, Ivana ; Rogić, Dunja ; Kunović, Ana ; Vranešić, Darija ; Krznarić, Željko Biološki aktivni spojevi u hrani – saveznici u prevenciji osteoporoze // Brošura 21. Skupa o osteoporozi / Vukičević, Slobodan ; Morović Vergles, Jadranka (ur.). Zagreb: Medicinski fakultet Sveučilišta u Zagrebu, 2016. str. 1-27

Podaci o odgovornosti

Verbanac, Donatella ; Perić, Mihaela ; Čipčić Paljetak, Hana ; Matijašić, Mario ; Panek, Marina ; Kraljević, Ivana ; Rogić, Dunja ; Kunović, Ana ; Vranešić, Darija ; Krznarić, Željko

hrvatski

Biološki aktivni spojevi u hrani – saveznici u prevenciji osteoporoze

Hranu danas ne smatramo lijekom u užem smislu te riječi, no ona može biti važan saveznik u održavanju zdravlja i liječenju bolesti. Činjenica je da gotovo sve namirnice posjeduju stanovita farmakološka svojstva. Bilo da je riječ o povrću ili voću, pojedinim vrstama bjelančevina biljnog ili životinjskog porijekla, čak i o pojedinim sladilima, u velikom broju namirnica nalazi se mnoštvo molekula koje djeluju na metaboličke i fiziološke procese organizma. Te biološki aktivne molekule sudjeluju u osiguravanju potrebne tvari različitim stanicama u organizmu i omogućavaju odvijanje potrebnih metaboličkih procesa. Shvaćanje djelovanja biološki aktivnih molekula u hrani, njihove povezanosti s pojedinim bolestima ili stanjima, pretvorbe tijekom metabolizma i interakcije s pojedinim lijekovima neophodno je kako medicinskim djelatnicima tako i pacijentima. Nadalje, činjenica je da veliki broj lijekova koje danas upotrebljavamo u svakodnevnoj medicini, zapravo potječe iz prirodnih spojeva sadržanih u namirnicama. Tijekom idućeg desetljeća još će i više takvih molekula zasigurno naći svoje mjesto na policama ljekarni. U izlaganju će biti riječi o tome koje su to „zvijezde“ među namirnicama za koje postoje znanstveni dokazi da učinkovito djeluju na prevenciju stanja povezanih s osteoporozom.

biološki aktivni spojevi ; osteoporoza ; fitoestrogeni ; polifenoli ; kalcij ; magnezij ; vitamin D

nije evidentirano

engleski

Biologically active compounds from food and prevention of osteoporosis

nije evidentirano

biologically active compounds ; polyphenols ; phytoestrogens ; calcium ; magnesium ; vitamin D

nije evidentirano

Podaci o prilogu

1-27.

2016.

nije evidentirano

objavljeno

0-000-00000-0

Podaci o matičnoj publikaciji

Brošura 21. Skupa o osteoporozi

Vukičević, Slobodan ; Morović Vergles, Jadranka

Zagreb: Medicinski fakultet Sveučilišta u Zagrebu

Podaci o skupu

Skup o osteoporozi (21 ; 2016)

predavanje

21.10.2016-21.10.2016

Zagreb, Hrvatska

Povezanost rada

Temeljne medicinske znanosti