Funkcionalna svojstva sportskih napitaka (CROSBI ID 407861)
Ocjenski rad | sveučilišni preddiplomski završni rad
Podaci o odgovornosti
Vukadin, Ilijana
Čačić Kenjerić, Daniela
hrvatski
Funkcionalna svojstva sportskih napitaka
U ovom radu su opisani sportski napitci i dane su podjele tih napitaka po kategorijama. Također opisana je uloga vode u organizmu, zatim prehrambene potrebe i konačno su dane preporuke unosa vode. Nakon toga se obrađuju sportski napitci, gdje je dana teoretska podloga za razumijevanje procesa koji su bitni za interakciju između napitaka i organizma. Kasnije se rad bavi kategorizacijom sportskih napitaka u ovisnosti o njihovim značajnim karakteristikama koje ih razlikuju od ostalih napitaka. U ovom završnom radu je pokazano da konzumacija određene kategorije pića dovodi do različitih performansi sportaša. Također postoji i ovisnost o vrsti sporta s kojim se sportaš bavi, energetskim zalihama organizma, dužini trajanja aktivnosti te klimatskim uvjetima. Cilj sportskih napitaka je održavanje ravnoteže tekućine u ogranizmu, tj. omogućavanje pravilnog funkciniranja Na/K crpke.
Na/K crpka ; sportski napitci ; voda
nije evidentirano
engleski
Sports drinks and their functional properties
nije evidentirano
sodium/potassium pump ; sports drinks ; water
nije evidentirano
Podaci o izdanju
24
30.09.2016.
obranjeno
Podaci o ustanovi koja je dodijelila akademski stupanj
Prehrambeno-tehnološki fakultet Osijek
Osijek