Pojavnost mikotoksina u krmivima i krmnim smjesama s hrvatskih farmi tijekom razdoblja 2010. – 2015. godine (CROSBI ID 641014)
Prilog sa skupa u zborniku | stručni rad | domaća recenzija
Podaci o odgovornosti
Pleadin, Jelka ; Vulić, Ana ; Kudumija, Nina ; Lešić, Tina ; Zadravec, Manuela ; Matičić, Jasna ; Mitak, Mario
hrvatski
Pojavnost mikotoksina u krmivima i krmnim smjesama s hrvatskih farmi tijekom razdoblja 2010. – 2015. godine
Mikotoksini, kao sekundarni toksični metaboliti plijesni, čest su uzrok kontaminacije hrane i hrane za životinje. U ovom radu prikazane su količine mikotoksina određene u krmivima i krmnim smjesama sa hrvatskih farmi u razdoblju od 2010. do 2015. godine. Ukupno je uzorkovano 2364 uzoraka te su primjenom imunoenzimskih metoda određene količine aflatoksina B1 (AFB1), okratoksina A (OTA), zearalenona (ZEA), deoksinivalenola (DON), fumonizina (FUM) i T-2/HT-2 toksina (T-2/HT-2). Značajno veće količine AFB1 od dopuštenih zakonodavstvom određene su 2013. godine. Po pitanju ostalih mikotoksina, za koje su od strane Europske unije definirane najveće preporučene količine, najveća razina kontaminacije fuzarijskim mikotoksinima ZEA i DON određena je tijekom 2015. godine. Tijekom cijelog petogodišnjeg razdoblja količine OTA i FUM u svim analiziranim uzorcima bile su u skladu sa preporučenim vrijednostima. Rezultati govore da je kukuruz krmivo najpodložnije kontaminaciji te općenito ukazuju na snažnu ovisnost pojavnosti mikotoksina o klimatskim uvjetima po godinama istraživanja.
krmiva ; krmne smjese ; mikotoksini ; farme ; Hrvatska
nije evidentirano
engleski
The occurrence of mycotoxins in commodities and feed from Croatian farms during the period 2010-2015
nije evidentirano
feed materials ; feedingstuffs ; mycotoxins ; farms ; Croatia
nije evidentirano
Podaci o prilogu
173-178.
2016.
objavljeno
Podaci o matičnoj publikaciji
Zbornik radova sa 6. Hrvatskog veterinarskog kongresa
Harapin, Ivica
Zagreb:
1847-6570
Podaci o skupu
6. Hrvatski veterinarski kongres
predavanje
26.10.2016-28.10.2016
Opatija, Hrvatska