izvor podataka: crosbi
!
Kakvoća vina ; organoleptična svojstva (CROSBI ID 57061)
Prilog u knjizi | stručni rad
Alpeza, Ivana
Kakvoća vina ; organoleptična svojstva // Vinogradarski i vinski atlas Republike Hrvatske / Žunec, Nenad (ur.). Zagreb: Springer, 2007. str. 44-49
Podaci o odgovornosti
Alpeza, Ivana
hrvatski
Kakvoća vina ; organoleptična svojstva
Rad daje sažeti uvid u senzornu kakvoću vina ; svih parametara koji definiraju senzorna svojstva i koji se ocjenjuju tijekom degustiranja vina.
vino, kakvoća, organoleptična svojstva
nije evidentirano
engleski
Wine quality ; sensory properties
nije evidentirano
wine quality, sensory properties
nije evidentirano
Podaci o prilogu
44-49.
objavljeno
Podaci o knjizi
Vinogradarski i vinski atlas Republike Hrvatske
Žunec, Nenad
Zagreb: Springer
2007.
978-953-0-31148-0
