izvor podataka: crosbi
!
Tehnologija prerade masline u hladno prešano maslinovo ulje (CROSBI ID 779088)
Druge vrste radova | elaborat/studija
Rumora, Jasna ; Brkljača, Mia
Tehnologija prerade masline u hladno prešano maslinovo ulje // studija. 2016.
Podaci o odgovornosti
Rumora, Jasna ; Brkljača, Mia
hrvatski
Tehnologija prerade masline u hladno prešano maslinovo ulje
Na OPG-u Marinko Vukšević podignut je nasad maslina na 40 ha. Planirani prinos maslina prerađivao bi se u djevičansko maslinovo ulje. Za tu svrhu planira se izgraditi objekt za preradu masline u maslinovo ulje, a ujedno bi nudilo uslugu prerade i drugim uzgajivačima masline. Kvaliteta maslinovog ulja dobivena preradom biti će sačuvana kada je čitavi lanac proizvodnje neprekinut.
maslina; prerada; hladno prešanje; ulje
nije evidentirano
engleski
Processing technology of olives in cold-pressed olive oil
nije evidentirano
olives; processing; cold pressing; oil
nije evidentirano
Podaci o izdanju
studija
2016.
nije evidentirano
objavljeno
