hrvatski

Učinci propolisa i pčelinjeg peluda na mikroorganizme u kloakama tovnih pilića

Uvod: Propolis i pčelinji pelud pripadaju skupini prirodnih tvari životinjskog i biljnog podrijetla, s osobito izraženim antimikrobnim i antioksidativnim svojstvima. Cilj istraživanja bio je utvrditi utjecaj dodatka propolisa i pčelinjeg peluda u hranidbi tovnih pilića na prisustvo odabranih bakterijskih uzročnika u obriscima kloake pilića. Ispitanici i metode: U obriscima kloake tovnih pilića Ross 308 provenijencije, hranjenih s (pokusne skupine pilića) ili bez (kontrolna skupina pilića) dodatka propolisa i pčelinjeg peluda, uzorkovanih 21. i 42. dana tova, utvrđena je prisutnost Campylobacter spp., Salmonella spp. i E. coli. Nasađivanje podloga odvijalo se prema shemama za Campylobacter spp. (HRN EN ISO 10272-1, 2008), Salmonella spp. (HRN EN ISO 6579, 2003) i E. coli (HRN ISO 16649-2, 2001). Rezultati: Obrisci kloake svih skupina tovnih pilića uzorkovanih 21. i 42. dana tova bili su negativni na prisutnost Campylobacter spp. Istraživanjem je utvrđeno smanjivanje broja obrisaka kloake pozitivnih na prisutnost E. coli u pokusnim skupinama pilića 42. dana tova u odnosu na 21. dan tova te potpuni izostanak prisutnosti Salmonella spp. u pokusnim skupinama pilića 42. dana tova u odnosu na 21. dan tova. Zaključak: Propolis i pčelinji pelud imaju snažan baktericidni učinak u kloaki tovnih pilića pri čemu je u javnozdravstvenom smislu posebno značajan utjecaj spomenutih dodataka na Salmonella spp.

propolis; pčelinji pelud; tovni pilići; hranidba; obrisci kloake

nije evidentirano