Sadržaj željeza, cinka i bakra u određenim jestivim gljivama Parka prirode Medvednica (CROSBI ID 406314)
Ocjenski rad | diplomski rad
Podaci o odgovornosti
Markota, Tomislava
Kos, Ivica
Širić, Ivan
hrvatski
Sadržaj željeza, cinka i bakra u određenim jestivim gljivama Parka prirode Medvednica
Koncentracija željeza, cinka i bakra utvrđivana je u 10 vrsta jestivih gljiva na području Parka prirode Medvednica. Sličnost između analiziranih vrsta ustanoveljena je klaster analizom temeljenom na koncentraciji već spomenutih metala u klobuku i stručku. Analize teških metala provedene su metodom X - ray fluoroscentne spektrometrije. Najviša koncentracija željeza (153.96 mg/kg) utvrđena je u vrsti Tricholoma portentosum, a najviša koncentracija cinka (90.60 mg/kg) u vrsti Tricholoma terreum. Najviša koncentracija bakra utvrđena je u vrsti Macrolepiota procera (78.18 mg/kg). Koncentracije cinka i bakra bile su značajno različite (p <0, 05 ; p< 0, 001) između istraživanih saprofitskih i ektomikoriznih gljiva. Znatno viša koncentracija analiziranih elemenata pronađena je u klobuku u odnosu na stručak u svih vrsta gljiva. Sve vrste gljiva okarakterizirane su kao slabi bioakumulatori za željezo. Klaster analiza izvedena na temelju akumulacije proučenih metala pokazala je veliku sličnost vrsta gljiva koje pripadaju istom rodu i djelomičnu sličnost vrsta iz iste ekološke pripadnosti.
teški metali; jestive gljive; bioakumulacijski potencijal; ekologija
nije evidentirano
engleski
The content of iron, zinc and copper in some edible mushrooms of Medvednica Nature Park
nije evidentirano
heavy metals; edible mushrooms; bioaccumulation potencial; ecology
nije evidentirano
Podaci o izdanju
36
28.09.2016.
obranjeno
Podaci o ustanovi koja je dodijelila akademski stupanj
Agronomski fakultet
Zagreb