Nalazite se na CroRIS probnoj okolini. Ovdje evidentirani podaci neće biti pohranjeni u Informacijskom sustavu znanosti RH. Ako je ovo greška, CroRIS produkcijskoj okolini moguće je pristupi putem poveznice www.croris.hr
  1. Publikacije
  2. Correlation between durum wheat SDS sedimentation value and Gluten index method
izvor podataka: crosbi !

Correlation between durum wheat SDS sedimentation value and Gluten index method (CROSBI ID 638013)

Prilog sa skupa u zborniku | izvorni znanstveni rad | međunarodna recenzija

Jurković, Zorica ; Drezner, Georg ; Peršurić, Đordano ; Šimić, Gordana ; Novoselović, Dario Correlation between durum wheat SDS sedimentation value and Gluten index method // Proceedings of International Congress "Flour-Bread '01" 3rd Croatian Congress of Cereal Technologists / Ugarčić-Hardi, Žaneta (ur.). Osijek: Prehrambeno tehnološki fakultet Sveučilišta Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku, 2002. str. 35-42

Podaci o odgovornosti

Jurković, Zorica ; Drezner, Georg ; Peršurić, Đordano ; Šimić, Gordana ; Novoselović, Dario

engleski

Correlation between durum wheat SDS sedimentation value and Gluten index method

Povezanost SDS sedimentacijske vrijednosti durum pšenice i gluten indeks metode

SDS sedimentation value; durum wheat; Gluten index

nije evidentirano

nije evidentirano

nije evidentirano

nije evidentirano

nije evidentirano

nije evidentirano

Podaci o prilogu

35-42.

2002.

objavljeno

Podaci o matičnoj publikaciji

Proceedings of International Congress "Flour-Bread '01" 3rd Croatian Congress of Cereal Technologists

Ugarčić-Hardi, Žaneta

Osijek: Prehrambeno tehnološki fakultet Sveučilišta Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku

953-97478-9-9

Podaci o skupu

Nepoznat skup

predavanje

29.02.1904-29.02.2096

Povezanost rada

Povezane osobe
Gordana Šimić (autor/i)
Georg Drezner (autor/i)
Đordano Peršurić (autor/i)
Zorica Jurković (autor/i)
Povezane ustanove
Poljoprivredni institut Osijek (073) (autorova ustanova)

Prehrambena tehnologija

Krugovi, vizual Srca