Nalazite se na CroRIS probnoj okolini. Ovdje evidentirani podaci neće biti pohranjeni u Informacijskom sustavu znanosti RH. Ako je ovo greška, CroRIS produkcijskoj okolini moguće je pristupi putem poveznice www.croris.hr
izvor podataka: crosbi

Adsorpcija i asocijacija u smjesama površinski aktivnih tvari i polisaharida (CROSBI ID 334924)

Ocjenski rad | diplomski rad

Pleadin, Mirela Adsorpcija i asocijacija u smjesama površinski aktivnih tvari i polisaharida / Ciković, Nada (mentor); Tomašić, Vlasta (neposredni voditelj). Zagreb, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, . 2002

Podaci o odgovornosti

Pleadin, Mirela

Ciković, Nada

Tomašić, Vlasta

hrvatski

Adsorpcija i asocijacija u smjesama površinski aktivnih tvari i polisaharida

Karakterizirana su fizikalno-kemijska svojstva vodenih otopina homolognog niza površinski aktivnih tvari: decil- (DACl), dodecil- (DDACl) i tetradecilamonijevog klorida (TDACl), kao i međudjelovanja u smjesi navedenih površinski aktivnih tvari i hidrofilnog polielektrolita tj. polisaharida dekstran sulfata (DxS). Ispitivanja su provedena u razrijeđenim vodenim otopinama pri 303 K, mjerenjem električne provodnosti, površinske napetosti, mikroelektroforetske pokretljivosti, te mikroskopskim promatranjem uzoraka ispitivanih sustava. Porastom koncentracije površinski aktivnih tvari dolazi do njihove postepene adsorpcije i asocijacije na lanac DxS (stvaranjem kompleksa varirajućeg sastava, viših asocijata tzv. hemimicela i micela), uz spontanu separaciju faza tipa tekuće/tekuće (stvaranje vezikula), ili separaciju faza tipa kruto/tekuće (taloženje). Višestupnjeviti mehanizam međudjelovanja polielektrolita i površinski aktivnih tvari, te pripadne strukturne transformacije, razmatrani su u smislu elektrostatskih međudjelovanja, hidrofobne prirode alkilnih lanaca površinski aktivnih tvari, te inter- i intrapolimernih međudjelovanja. Neke fizikalno-kemijske veličine istraživanih sustava (pripadne Krafftove temperature, kritične agregacijske koncentracije i kritične micelizacijske koncentracije) linearno su zavisne o duljini lanca ispitivanih površinski aktivnih tvari.

površinski aktivne tvari; polisaharidi

nije evidentirano

engleski

Adsorption and Association in Mixtures of Surfactants and Polysaccharide

nije evidentirano

surfactants; polysaccharide

nije evidentirano

Podaci o izdanju

46

10.06.2002.

obranjeno

Podaci o ustanovi koja je dodijelila akademski stupanj

Prehrambeno-biotehnološki fakultet

Zagreb

Povezanost rada

Kemija