hrvatski

Agroturizam na obiteljskom poljoprivrednom gospodarstvu u Hrvatskoj - Pretpostavke i izgledi razvitka. Studij slučaja

U okviru politike gospodarskog razvitka, Republika Hrvatska ističe ulogu turizma kao jednu od osnovnih smjernica već gotovo tri desetljeća. Pri tome se ponajprije misli na obalno područje, koje tu postavku potvrđuje rezultatima postignutim u turističkim aktivnostima. Uloga turizma naglašava se u Strategiji razvitka turizma Ministarstva turizma, ali u problematiku ruralnog i agroturizma uključene su i neke druge institucije. Ministarstvo poljoprivrede u Strategiji razvitka hrvatske poljoprivredde daje temelje skladnom djelovanju poljoprivrede i turizma, dok Hrvatska gospodarska komora zajedno s udrugama poljoprivrednika razvija model "turističkog seljačkog obiteljskog gospodarstva". To je manja ekonomska jedinica u turistički atraktivnom području, koja nudi izvorni proizvod ili uslugu na gospodarstvu. Turizam je na takvom gospodarstvu dodatni izvor dohotka. U radu se metodom studija slučaja pokušava dokazati da takva kombinacija ekonomskih aktivnosti ima izgleda za uspjeh. Obiteljsko poljoprivredno gospodarstvo s jednog južnodalmatinskog otoka bavi se uzgojem ovaca. Poslovna namjera gospodarstva je značajno ulaganje s ciljem usmjeravanja poljoprivredne proizvodnje prema turističkim (ugostiteljskim) uslugama. Planira se obnoviti napušteni vinograd i maslinik u bivšem "društvenom" vlasništvu, kao i objekt za preradu grožđa i maslina. U duhu tradicije, članovi obitelji planiraju pružati usluge kušanja vina i tradicionalnih, domaćih obroka. Ovakav projekt zadovoljava zahtjeve i poljoprivrednog i turističkog razvitka: sprečava depopulaciju hrvatskih otoka i povećava dohodak gospodarstva snažnijim povezivanjem turističke djelatnosti s razvitkom ratarske, voćarske, maslinarske i stočarske proizvodnje.

poljoprivreda; ruralni turizam; agroturizam; okoliš; poljoprivredni dohodak; obiteljsko poljoprivredno gospodarstvo; studij slučaja

nije evidentirano