Novi pravilnik o kakvoći svježeg mlijeka (CROSBI ID 752649)
Druge vrste radova | popularni rad
Podaci o odgovornosti
Mijić, Pero ; Knežević, Ivan
hrvatski
Novi pravilnik o kakvoći svježeg mlijeka
Donošenjem ovog Pravilnika koji je službeno stupio na snagu od 01. siječnja 2001. godine, proizvođači mlijeka sve češće napominju novi način vrednovanja i plaćanja. Svakako da su im najzanimljivije somatske stanice i mikroorganizmi koje se nalaze u mlijeku jer će na osnovi njihovog broja i svrstavanja mlijeka u određenu kategoriju, biti određena i tržišna vrijednost mlijeka. Iako su mnogi domaći proizvođači, pa i struka, pomalo zatečeni s budućim pravilima otkupa mlijeka, u zemljama zapadne Europe ona se primjenjuje već par godina. Nužnost potpunije analize kvalitete i načina vrednovanja mlijeka sigurno se nalaze u njegovoj prehrambenoj vrijednosti i važnosti za cjelokupnu ljudsku populaciju.
novi pravilnik ; kakvoća ; svježe mlijeko
nije evidentirano
engleski
Novi pravilnik o kakvoći svježeg mlijeka
nije evidentirano
novi pravilnik ; kakvoća ; svježe mlijeko
nije evidentirano
Podaci o izdanju
Gospodarski list
2001.
nije evidentirano
objavljeno