Mogućnosti izbora ambalaže za vino na tržištu (CROSBI ID 402252)
Ocjenski rad | sveučilišni preddiplomski završni rad
Podaci o odgovornosti
Majcen, Ivanka
Banović, Mara
hrvatski
Mogućnosti izbora ambalaže za vino na tržištu
Sažetak: Cilj ovog rada je istražiti mogućnosti izbora i prikladnost ambalaže za ponudu vina na tržištu. Za vino određene kakvoće potrebno je odabrati odgovarajući izgled pratećih proizvoda koji omogućuju da vino dođe do potrošača. Priprema vina za tržište između ostalog podrazumijeva i izbor prikladne ambalaže, etikete i veličine pakiranja. Ona svojom izvedbom i kemijskim sastavom ne smije dovoditi do negativnih promjena koje bi narušile kvalitetu i zdravstvenu ispravnost vina. Istraživanje je pokazalo kako staklo ima veliku prednost pred ostalim ambalažnim materijalima. Njegova visoka kvaliteta, apsolutno neutralna svojstva materijala te njegova neškodljivost za okoliš, čine ga nezamjenjivim u pakiranju prehrambenih proizvoda pa tako i vina.
ambalaža; bag in box; PET; staklena ambalaža; tetra pak; vino
završni rad, ptreddiplomski studij
engleski
Featurea packaging for wine market
nije evidentirano
bag-in-box; glass packaging; PET packaging; tetra pak; wine
nije evidentirano
Podaci o izdanju
32
02.09.2015.
obranjeno
Podaci o ustanovi koja je dodijelila akademski stupanj
Prehrambeno-biotehnološki fakultet
Zagreb