Napredna pretraga

Pregled bibliografske jedinice broj: 80370

Usporedba parametara mlijeka s novim pravilnikom o kakavoći svježeg sirovog mlijeka


Mijić, Pero; Knežević, Ivan; Rimac, Damir; Domaćinović, Matija; Kralik, Davor; Baban, Mirjana; Bagarić, Drago
Usporedba parametara mlijeka s novim pravilnikom o kakavoći svježeg sirovog mlijeka // Poljoprivreda, 77 (2001), 2; 33-38 (podatak o recenziji nije dostupan, članak, znanstveni)


Naslov
Usporedba parametara mlijeka s novim pravilnikom o kakavoći svježeg sirovog mlijeka
(COMPARATION OF PARAMETERS OF MILK WHIT NEW BOOK OF REGULATIONS OF FRESH ROW MILK QUALITY)

Autori
Mijić, Pero ; Knežević, Ivan ; Rimac, Damir ; Domaćinović, Matija ; Kralik, Davor ; Baban, Mirjana ; Bagarić, Drago

Izvornik
Poljoprivreda (1330-7142) 77 (2001), 2; 33-38

Vrsta, podvrsta i kategorija rada
Radovi u časopisima, članak, znanstveni

Ključne riječi
Mlijeko; somatske stanice; fizikalno-kemijski parametri
(Milk; somatic cells; physical-chemical parameters)

Sažetak
Cilj istraživanja je bila usporedba parametara mlijeka s novim Pravilnikom o kakvoći svježeg sirovog mlijeka (N.N. 102/2000.) i utvrđivanje stupnja povezanosti između pojedinih parametara. Uzorci mlijeka od simentalskih krava, s izuzetkom broja somatskih stanica, imale su kvalitetu mlijeka koja je zadovoljila norme Pravilnika.

Izvorni jezik
Hrvatski

Znanstvena područja
Šumarstvo



POVEZANOST RADA


Uključenost u ostale bibliografske baze podataka:


  • CAB International
  • Agricola