hrvatski

Uzgoj mlade lisnate salate

U radu su prikazane hranidbene vrijednosti salate (Lactuca sativa L.) i utjecaj na zdravlje organizma. Opisana su najvažnija svojstva salate koja su značajna za tehnologiju uzgoja. Prikazane su sorte koje se siju za košnju mladih listova. Klimatski čimbenici i tlo prikazuju mogućnosti uzgoja, uz priloženu tablicu oborina i kartu pogodnosti poljoprivrednog zemljišta za povrćarstvo u gradu Zagrebu. Tehnologija uzgoja obuhvaća sjetvu, gnojidbu i mjere njege usjeva. Dinamika sjetve i berbe prikazana je u tablici orijentacijskih datuma sjetve i berbe. Opisan je način košnje i pakiranje mladih listova. Ukratko je opisan hidroponski uzgoj lisnatog povrća.

mladi listovi salate; sorte; tehnologija uzgoja; berba mladih listova

nije evidentirano