Pretražite po imenu i prezimenu autora, mentora, urednika, prevoditelja

Napredna pretraga

Pregled bibliografske jedinice broj: 803407

100 (i pokoja više) crtica iz znanosti o prehrani


100 (i pokoja više) crtica iz znanosti o prehrani, Zagreb: Hrvatsko društvo prehrambenih tehnologa, biotehnologa i nutricionista, 2013 (zbornik)


Naslov
100 (i pokoja više) crtica iz znanosti o prehrani
(100 (and few more) topics from the science of nutrition)

Urednik/ci
Šatalić, Zvonimir

Vrsta, podvrsta i kategorija knjige
Uredničke knjige, zbornik, strucna

Izdavač
Hrvatsko društvo prehrambenih tehnologa, biotehnologa i nutricionista

Grad
Zagreb

Godina
2013

Stranica
246

ISBN
978-953-6893-01-0

Ključne riječi
HDPBN; PBF; nutricionizam
(CROFOST; FFTB; nutrition)

Sažetak
Knjiga je materijal za Sveučilišnu smotru i druge prigode s ciljem prezentacije Prehrambeno- biotehnološkog fakulteta Sveučilišta u Zagrebu odnosno studija Nutricionizam. Kroz 123 teksta 95 autora obrađeni su brojni aspekti znanosti o prehrani.

Izvorni jezik
Hrvatski

Znanstvena područja
Prehrambena tehnologija



POVEZANOST RADA


Ustanove
Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Zagreb

Profili:

Avatar Url Irena Landeka Jurčević (urednik)

Avatar Url Zvonimir Šatalić (urednik)

Citiraj ovu publikaciju

100 (i pokoja više) crtica iz znanosti o prehrani, Zagreb: Hrvatsko društvo prehrambenih tehnologa, biotehnologa i nutricionista, 2013 (zbornik)
Šatalić, Z. (ur.) (2013) 100 (i pokoja više) crtica iz znanosti o prehrani. Zagreb, Hrvatsko društvo prehrambenih tehnologa, biotehnologa i nutricionista.
@book{book, editor = {\v{S}atali\'{c}, Z.}, year = {2013}, pages = {246}, keywords = {CROFOST, FFTB, nutrition}, isbn = {978-953-6893-01-0}, title = {100 (and few more) topics from the science of nutrition}, keyword = {CROFOST, FFTB, nutrition}, publisher = {Hrvatsko dru\v{s}tvo prehrambenih tehnologa, biotehnologa i nutricionista}, publisherplace = {Zagreb} }